レシピ

生クリームをスィーツや料理で使ったあと、残った生クリームの保存はどうしていますか？ 一度に使い切れないことはありませんか？生クリームの賞味期限は？1箱（200ml）のほかに、キャップ付きのスタンディングパウチ入りのタイプもあり、少量使いには...

コリコリした食感が人気の砂肝は、定番の焼き鳥や揚げもの、煮物やアヒージョなどレシピはたくさんありますね。砂肝の簡単な下処理の仕方とおすすめレシピや、意外と知らないかも？ とくに女性に嬉しい砂肝の栄養と効果もお伝えしていきます。砂肝の部位と簡...

ホットプレートは定番の焼き肉のほかにも、華やかで楽しいパーティーメニューにピザやパスタなど、子供が喜ぶ簡単なレシピがたくさんありますね。これから紹介するホットプレーを使ったレシピはガレットです。フライパンで作ることの多いガレットですが、ホッ...

エビチリはプリっとしたエビと、深みのあるチリソースが人気のおかずのひとつですよね。そんなエビチリの本格ソースの簡単な作り方と、作り置きの出来るチリソースを使ったアレンジレシピも紹介します。豆板醬を使わないレシピなので、辛いのは苦手という人や...

ふきは日本原産の山菜で平安時代にはすでに栽培されていたそうです。よくスーパーで見かける長いふきは、愛知早生の【尾張ふき】と呼ばれ、10月ごろから出回りはじめ5月ごろまでがシーズン。手頃なふきの水煮はいつでも手に入りますが、独特の香りと苦味が...

野菜の肉巻きは一口で野菜と肉を楽しめて、具の彩りもよく弁当の定番レシピですよね。簡単なたれと作り置きのできるレシピを紹介します。前日に下ごしらえできるので忙しい朝にもぴったりですよ。野菜の肉巻き黄金比のたれは１：１：１これから紹介する野菜の...

チーズケーキにもいろいろありますが、これから紹介するチーズケーキは、少ない材料と炊飯器で作る、簡単でヘルシーなヨーグルトチーズケーキです。材料を混ぜ炊飯器に入れてスイッチオン！簡単な作り方と、アレンジレシピ3選！そしてケーキをといえば気にな...

お弁当のおかずにぴったりな、じゃがいもを使った簡単レシピを紹介します。レンジで簡単！じゃがいもターメリック風味＜材料＞じゃがいも（皮ををむいて）125g〇水　大さじ２〇バター　５ｇ〇コンソメキューブ（砕く）　３分の１〇みりん　小さじ２分の１...

富山県の郷土料理の「よごし」は、おもに大根菜やナスや葉物野菜で作られることが多いですが、地域や家庭によって材料も味付けもいろいろ。年間を通して身近な食材と調味料を工夫して作られる「よごし」の作り方や、おすすめのアレンジレシピを紹介します。よ...

ボリュームたっぷりの鶏手羽元は揚げ物や、酢を使った人気の“さっぱり煮”や煮物にグリルなど、レシピの多い食材ですよね。でも肉厚の身は皮でおおわれていますからカロリーが気になるところですね。“鶏手羽元の唐揚げレシピ”はこちらからどうぞこれから鶏...