レシピ

photo by ゲンゲ太郎仕送りご飯のメニューに手作りのクッキーを加えてみませんか？サクホロ食感と口に広がるバターの風味で人気のアイスボックスクッキーは、型抜きの必要がなく、一度にたくさん作れてプレゼントにもピッタリ。そんなアイスボックス...

給食の人気メニューの一つに麻婆豆腐があります。給食の麻婆豆腐は普段食べている麻婆豆腐より野菜がたっぷり！地域によって使う食材が違うようですが、私が調理していた保育園では玉ねぎ、ごぼう、人参のみじん切りが入ります。豆板醬は少しだけ。1～3歳児...

魚の缶詰の中でもサバ缶やイワシ缶に多く含まれるDHAやEPAが健康ブームになりました。ある有名人がサバの水煮缶を利用したダイエットで1年間に17キロのダイエットに成功したことから、サバの缶詰が品薄になったこともありましたね。メディアやインタ...

クッキングシートは「オーブンシート」や「ベーキングシート」とも呼ばれ、表面にシリコンやテフロンがコーティングされています。こびりつかずに取り出せるので料理やお菓子作りに大活躍。熱や油脂、水に強いため落とし蓋の代用としても使えます。熱に強いク...