【おてつたび】に登録して初めて申し込んだのは、佐賀県でアスパラの農作業。佐賀県のアスパラガス栽培は北海道に次いで2位ってご存じでしたか？。アスパラガス好きの夫婦にとっては何よりの【おてつたび】です。シニア＆50代（平均年齢62歳）夫婦はキャンピングカーで現地へ！これから始まる【おてつたび】の農作業や、勤務状況とアスパラガスの美味しレシピも紹介していきます。よろしければ最後までお付き合いください。
【おてつたび】佐賀県A-noker（ええのうかー）について
初となる【おてつたび】先は、A-noker（ええのうかー）。【Ａ】は、アグリカルチャー（農業）、アスパラ、安東の頭文字のAを意味しているそうです。また、【Ａ】アルファベットの最初の文字で、第１位や最上位などを示すということから、アスパラづくりのトップをめざそうという思いを託していまるとか。さらには、ええ農家、いい農家であり続けたい、より多くの方々にそう思っていただけるように頑張ろうという気持ちも込めた、やる気まんまんの名前。こだわりを感じます。また、A-noker(ええのうかー)さんはポケマルにも出品。【ポケマル】は、生産者さんから直接商品を送っていただけるサービスで、筆者も利用しているだけに親近感がわきます。
アスパラガスについて
アスパラガスにはあざやかな緑色と白いものがありますが、地上に伸びた緑の若い茎がグリーンアスパラガス。土を寄せて光が当たらないように栽培したものがホワイトアスパラガスです。見た目だけでなく味や調理の仕方も違いますが品種は同じ。また、どちらも旬は春ですが、収穫の時期に少し違いがあるそうです。今回【おてつたび】の農作業は、グリーンアスパラガス。
【おてつたび】シニア＆５0代夫婦の申し込み！アスパラ作業スケジュール
アスパラガス農作業のお手伝い内容
【おてつたび】特典
【おてつたび】グリーンアスパラガス農作業について
アスパラガスの農作業【おてつたび】一日目。作業は朝7時半スタート。
アスパラガスの収穫専用はさみは必見！ハサミを入れた繊細なアスパラガスを傷つけないような作りになっています。収穫の仕方や注意事項などの説明のあと収穫へ。
収穫の後は、新鮮なうちに発送！梱包作業など。
夕食は、ほぼアスパラガスのパスタ。レシピは後ほどになりますが、レシピっている？っていうくらいテキトーです。ポイントは、たっぷりの細アスパラですね。
お忘れなく！【おてつたび】勤怠登録
【おてつたび】佐賀農作業まとめ
【おてつたび】初の申し込み、アスパラ農作業の様子をお伝えしました。佐賀県太良町の豊かな自然と、地元の方のフレンドリーな人柄に癒された2週間。何より普段何気なく食べているアスパラガスの栽培に触れる貴重な体験でした。基本的に作業は午前中。午後からは周辺を散策したり、少し足を伸ばして観光を楽しむこともできます。仕事内容をしっかりチェックして自分に合うおてつたび先を選ぶといいですね。
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