子供

塩サバアレンジレシピ!子供に人気のカレーで臭みなし!作り置きにも

photo by ゲンゲ太郎 焼くだけで美味しい塩サバ。脂がのった塩サバはご飯が進みますね。そんな塩サバをカレー粉で下味。こんがり焼いたらサラダやパスタ、ご飯に添えてと、アレンジ自在。臭みがないので子供にも人気のレシピになりました...
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野菜

レジスタントスターチで腸活?多い食品と効果は?長芋の簡単レシピも

photo by スマートスターチ株式会社 テレビやネットで度々取り上げられ、注目を集める食品素材「レジスタントスターチ」。食物繊維と同じ働きをするレジスタントスターチは、腸内環境を整え便通の改善や血糖値の上昇を抑えるなどの効果が...
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娘に伝えたいレシピ

ゴーヤの栄養は?レシピで人気の佃煮とワタで作るオムレツも

photo by ゲンゲ太郎 ゴーヤチャンプルーですっかりお馴染みのゴーヤは、年間を通して買うことができますが、きゅうりと同じく夏野菜で旬は6~8月です。ゴーヤに含まれるビタミンCはトマトの5倍!体の中の熱を下げる働きがあるカリウ...
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娘に伝えたいレシピ

ゴーヤレシピの人気3選!苦くない!揚げ物とサラダの簡単な作り方

ゴーヤ(苦瓜/にがうり)をどのように調理していますか?緑のカーテンで人気のゴーヤですが、たくさん採れて調理に困ったという経験をした方も多いのではないでしょうか? また、収穫できずに黄色くなった!なんてこともありませんか...
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野菜

給食レシピで人気の麻婆豆腐の作り方と野菜の切り方や簡単アレンジも

給食の人気メニューの一つに麻婆豆腐があります。給食の麻婆豆腐は普段食べている麻婆豆腐より野菜がたっぷり!地域によって使う食材が違うようですが、私が担当していた保育園では人参、ごぼう、玉ねぎのみじん切りが入ります。豆板醬は少しだけ。 ...
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鶏肉

免疫力アップの食材!鶏胸肉のサラダチキンとハムの簡単レシピ!

免疫力という言葉をよく耳にしますね。ご存知の方も多いと思いますが、免疫とは体に入った病原体を除いてくれる自己防衛機能のこと。 そして、免疫力とは病原体と闘う力のことをいいますから、免疫力が低くなると風邪をひきやすくなっ...
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スィーツ

免疫力アップの食べ物のおやつレシピ!緑茶とかぼちゃのクッキー!

免疫とは私たちの体に入った細菌やウィルスを攻撃して体を守ってくれるシステムです。免疫力=抵抗力を高めることで風邪やインフルエンザなどの感染症にかかりにくくなります。免疫力を高めるためにはバランスのとれた食事と睡眠や適度な運動が必要と...
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スィーツ

免疫力を高める食べ物とレシピ!バナナと全粒粉のお菓子を紹介!

免疫力を高めるにはバランスの良い食事や運動が大切と言われますが、いざ毎日の食事の改善!と思うと「さて、どうしたものか」と、悩んでしまうことはありませんか? 緑茶やヨーグルトは免疫力を高める食材としてよく取り上げられます...
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豚肉

肉巻きおにぎりを焼き肉のタレで!簡単な作り方と弁当のおかずも紹介

Photo by ゲンゲ太郎 肉巻きおにぎりは冷めても美味しくてボリュームも満点!お弁当や運動会、行楽に人気のレシピですね。ちょっとしたアレンジで子供から大人まで楽しめるのも魅力です。 これから紹介する肉巻きおにぎりは、焼き...
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鶏肉

チキンステーキの皮をパリパリに!おすすめの焼き方と付け合わせも

皮はパリパリ!中はジューシ―なチキンステーキは子供から大人まで人気のレシピですよね。そんなチキンステーキの簡単な焼き方と、合わせて作りたいおすすめの付け合わせを紹介します。 チキンステーキの美味しい焼き方4つのポイント チキンス...
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