レシピ

娘に伝えたいレシピ

仕送りご飯の食べ物やおかずは?おすすめの手作りレシピと送り方も

進学や就職をきっかけに一人暮らしを始めた子供に、お金以外の仕送りをしている方は多いようです。慣れない自炊で食生活が乱れていないか心配ですよね。そんなわが子へ送りたい【仕送りご飯】におすすめの食べ物や、おかずの手作りレシピと送り方も紹...
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塩サバアレンジレシピ!子供に人気のカレーで臭みなし!作り置きにも

photo by ゲンゲ太郎 焼くだけで美味しい塩サバ。脂がのった塩サバはご飯が進みますね。そんな塩サバをカレー粉で下味。こんがり焼いたらサラダやパスタ、ご飯に添えてと、アレンジ自在。臭みがないので子供にも人気のレシピになりました...
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パン

pascoイングリッシュマフィン米粉入りはまずい?レシピと冷凍も

photo by ゲンゲ太郎 パスコの超熟イングリッシュマフィンを買いにスーパーの売り場へ。いつもの全粒粉入りを買おうと手を伸ばすと隣に新商品⁈のよう。試しに買ってみようと手に取ると、ズシッ!(重っ!)気になるので購入。明日の朝食...
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娘に伝えたいレシピ

【娘に伝えたい】じゃがいも簡単レシピ!フライドポテトとジャーマンも

我が家のじゃがいもレシピの中で娘からのリクエスト№1は【ジャーマンポテト】、次に【フライドポテト】。娘の夏休みに猛暑のキッチンで作るジャーマンポテトやフライドポテトは、娘の「おかわり!」の一言で2回作ることもしばしば。暑かった想い出...
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娘に伝えたいレシピ

【娘に伝えたい】春菊の簡単レシピ!胡麻和えにナムルとかき揚げも

photo by ゲンゲ太郎 春菊に含まれるβ-カロテンはホウレン草や小松菜よりも多く、【抗酸化】に優れていて体の中を錆び付かせないアンチエイジング効果が期待できるそうなので積極的に摂りたい野菜の一つ。β-カロテンを多く含む野菜は...
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【娘に伝えたい】アジフライで人気の大葉や梅肉のレシピとアレンジも

photo by ゲンゲ太郎 普通、スーパーに並んでいるアジと言えば【真アジ】。旬になると100g68円くらいでで買うことが出来ます。なんて言ってもピンとこないかもしれませんね。写真に写っているアジは全部で400円くらい。旬の食材...
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野菜

【娘に伝えたい】野菜の切り方のコツや応用を写真で簡単に紹介

保育園で給食を作っていたころ、「みじん切りでお願いします」と、手渡されたのはネギとごぼうに人参。こんなにたくさん⁉ その日のメニューは【麻婆豆腐】。この保育園では麻婆豆腐にゴボウと人参が入ります。みじん切りが苦...
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未分類

イカのおつまみで簡単レシピ!コンビニや通販の乾き物でアレンジ

Photo by ゲンゲ太郎 イカのおつまみは、コンビニや通販でも買える手軽さと、クセになる美味しさが人気の商品です。そんな身近なイカの乾き物を使って、簡単・ヘルシー!しかも、ちょっとオシャレなおつまみを紹介します。 さきいかで...
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娘に伝えたいレシピ

チヂミとたれの簡単本格レシピ!粉や具のアレンジとあうおかずも

Photo by ゲンゲ太郎 韓国風お好み焼きともいわれるチヂミ。地方によって違いはあるそうですが、一般的にはお好み焼きより薄く、外側はパリッ、中はもちっとした食感でタレにつけて食べます。最近ではチヂミ粉としてスーパーなどで買うこ...
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豚肉

焼豚をオーブンで手作りする本格的な簡単レシピ!タレの作り方も

Photo by ゲンゲ太郎 焼豚は大人から子供まで、人気のメニューの一つですね。ラーメンのトッピングはもちろん、手軽なおつまみとして、また、ご飯にのせてタレをかける丼ぶりや、刻んでチャーハンの具材にと、アレンジレシピも豊富です。...
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