レシピ

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レシピ

車麩の卵とじの栄養やカロリーは?レンジの簡単レシピを紹介

麩は精進料理やみそ汁の具の定番ですが、低カロリーで高たんぱくなヘルシー食材として利用する人が増えています。中でもモチっとした食感が人気の車麩はレシピも豊富です。でも、麩は手間のかかるイメージはありませんか?これから「車麩の卵とじ」を、レ...
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野菜

新玉ねぎと新じゃがいもとは?特徴や栄養と人気のレシピも!

新玉ねぎや新じゃがいもが店頭に並ぶようになると、春を感じてうれしくなります。新玉ねぎは新というだけあって、みずみずしく甘みを感じますし、新じゃがいも水分が多いからでしょうか、モチっとした食感が特徴です。ところで、通常の(年中買える)玉ね...
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豚肉

とろとろの豚の角煮を圧力鍋なしで作る!簡単レシピとアレンジも紹介

手作りの豚の角煮、箸がスッと通るなんて嬉しくないですか? とろとろの甘辛い脂身と、肉がほろりと口の中で広がると幸せな気持ちになります。 圧力鍋いらず!とろとろの豚の角煮レシピの秘密は米ぬか! とろとろの豚の角...
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クッキングシート

クッキングシートで代用!レンジやトースターにも使える箱の器レシピ

クッキングシートをどのように使っていますか?コンビニや100均でも買える身近なクッキングシートは、トースターや天板に敷いてクッキーを焼いたり、ケーキの型に敷いたり、肉や魚、野菜などの包み焼にも♪落し蓋の代用として使う人も多いようですね。...
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クッキングシート

クッキングシートで代用!レンジやトースターでも使える箱の折り方

Photo by ゲンゲ太郎 クッキングシートをどのように使っていますか?「オーブンシート」や「ベーキングシート」とも呼ばれるクッキングシートは、表面にシリコンやテフロンがコーティングされているので、食材が張り付きにくいのが大きな特徴で...
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