魚【娘に伝えたい】アーモンド小魚の手作りレシピ!アレンジも
アーモンド小魚といえば、学校給食や小袋に入った市販のおやつを懐かしく感じる方も多いのではないでしょうか。栄養豊富な小魚とアーモンドの組み合わせは、おやつやおつまみにピッタリですよね。また、美味いだけでなく手軽にカルシュウムや鉄分にビタミンE...
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レシピ調味料の手作りレシピ！節約できる万能調味料の日持ちや容器と保存も
調味料を手作りしている方は多いようで、使い切りの自家製ドレッシングや、焼き肉のタレのレシピを見かけます。手作りの調味料なら節約はもちろん、「使いきれなくて困る！」なんてことも少ないかもしれません。塩麹が万能調味料としてブームになったのは20...
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レシピ【娘に伝えたい】赤飯を蒸し器で！簡単な作り方のレシピと炊飯器との違いも
photo by ゲンゲ太郎おめでたい日に作りたいお赤飯を蒸し器で簡単に作るレシピです。炊飯器とは違い、蒸し器で作るとなると手間がかかりそうなイメージですが、ポイントをおさえれば意外と簡単に作れます。また、蒸し器と炊飯器で作ったときの違いと...
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鶏肉【娘に伝えたい】鶏胸肉ジャーキーをオーブンで手作りするレシピ
【鶏胸肉ジャーキー】の手作りレシピは、出産後の娘からのリクエスト。鶏胸肉のジャーキーは高たんぱくで低カロリーなのでダイエット中のおやつに人気だそうで、妊娠中のおやつに届けたら好評でした。娘は市販のビーフジャーキーを好んで食べている時期もあり...
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娘に伝えたいみょうがの切り方と保存方法や栄養は？子供に人気のレシピと食べ過ぎも
photo by ゲンゲ太郎写真のみょうがは我が家の花壇に植えたもの。ブロック少し傾いてない？と動かしてみると、みょうががたくましく育っていまるではありませんか。固定していなかったとはいえ、ブロックを押すパワーには驚きました。今年もたくさん...
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スィーツ妊娠中のおやつに低カロリーなおからクッキーのおすすめレシピ3選
妊娠中だっておやつは食べたい！でも、妊婦検診の体重測定はドキドキ！なんて妊婦さんは多いかもしれませんね。でも、妊婦になったからといって、おやつを完全にやめる必要はないそうですよ。妊婦さんの体重や食事の量にもよりますが、おやつのカロリーの目安...
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娘に伝えたい卵殻膜【卵の薄皮】化粧水を手作りで！作り方と効果や焼酎なしでも
卵の薄皮【卵殻膜】を使って化粧品ができると知ったのは十数年前。きっかけは【キッチンで作る自然化粧品】という本でした。卵の薄皮【卵殻膜】にはコラーゲンとヒアルロン酸の他に18種類のアミノ酸などが多く含まれており、アンチエイジング効果が期待でき...
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娘に伝えたい【娘に伝えたいレシピ】フライドポテトとジャーマンポテト
我が家のじゃがいもレシピの中で娘からのリクエスト№1は【ジャーマンポテト】、次に【フライドポテト】。娘の夏休みに猛暑のキッチンで作るジャーマンポテトやフライドポテトは、娘の「おかわり！」の一言で2回作ることもしばしば。暑かった想い出も娘が結...
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娘に伝えたい【娘に伝えたいレシピ】春菊の胡麻和えにナムルとかき揚げも
photo by ゲンゲ太郎春菊に含まれるβ-カロテンはホウレン草や小松菜よりも多く、【抗酸化】に優れていて体の中を錆び付かせないアンチエイジング効果が期待できるそうなので積極的に摂りたい野菜の一つ。β-カロテンを多く含む野菜は人参がダント...
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